Juin le mois du pain ! perlimpainpain.... Vendredi nous avons fait notre boulange habituelle au feu de bois. Pain d'épeautre, pain de campagne, pain au seigle et blé noir, "pastéchou" au rasins et pruneaux
L'équipe du jour : Jean-Luc, Georges, Emmanuelle, Hervé, et Marielle
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Et samedi : notre PIZZA PARTY annuelle.
Recette de dessert au four à bois : Riz au lait à la rhubarbe.
Cuire séparément le riz et la rhubarbe en dés. Dans un plat à gratin mettre 100g de riz + amande en poudre + 50g de sucre + 1l de lait d'amande. Laissez mijoter 3h dans le four à bois à 100 degrés. Et dans un autre récipient mettre les dés de rhubarbe sans rien d'autre. Au dernier moment mettre les dés de rhubarbe (sans le jus) sur le riz. Délicieux !
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