Juin le mois du pain ! perlimpainpain.... Vendredi nous avons fait notre boulange habituelle au feu de bois. Pain d'épeautre, pain de campagne, pain au seigle et blé noir, "pastéchou" au rasins et pruneaux
L'équipe du jour : Jean-Luc, Georges, Emmanuelle, Hervé, et Marielle
Et samedi : notre PIZZA PARTY annuelle.
Recette de dessert au four à bois : Riz au lait à la rhubarbe.
Cuire séparément le riz et la rhubarbe en dés. Dans un plat à gratin mettre 100g de riz + amande en poudre + 50g de sucre + 1l de lait d'amande. Laissez mijoter 3h dans le four à bois à 100 degrés. Et dans un autre récipient mettre les dés de rhubarbe sans rien d'autre. Au dernier moment mettre les dés de rhubarbe (sans le jus) sur le riz. Délicieux !
Venez célébrer la rencontre et l'unité à travers le chant, les danses, le partage, l'écoute, la méditation. Une journée pour prendre soin de son corps, son esprit, et son coeur. Animée par Joy LIENGAARD, musico-thérapeute, mentor pour les danses universelles de la paix . Elle s'est inspirée en particulier des enseignements d'Hazrat Inahat Kahan, musicien soufi. Part. 35 euros. Rens. et Inscriptions marielleanne29@gmail.com
Le fournil était décoré pour les fêtes et nous avons préparé un goûter de Noêl avec des sablés décorés par les petites mains présentes. L'équipe du jour, Emmanuelle, Alice, Annie, Marielle et deux nouveaux adhérents, ont cuit une quarantaine de pains, "pastès"* et quelques baguettes dans la joie et la bonne humeur, un bienfait par les temps qui courent ....
La prochaine séance aura lieu le 12 février 2021. Après onze ans de boulange mensuelle, nous passons à tous les deux mois, laissant à chacun le soin de s'entrainer dans son four personnel le mois sans boulange au fournil. Manier le levain, en le nourrissant régulièrement de farine et d'eau pour le garder vivant, et pétrir le pain, devient avec la pratique un exercice indispensable à l'équilibre d'une alimentation "vivante" et équilibrée. Aucun additif comme dans le pain des boulangeries. Farine bio s'impose.
Belles fêtes à tous, adhérents et sympathisants.
* le pastès est une spécialité de la Côte des Légendes, sorte de brioche aux raisons et pruneaux
Nous commencerons la journée à la salle polyvalente (derrière le collège) pour notre rendez vous annuel, l'assemblée générale avec Marielle et Adèle.
Ensuite, les animations de la journée. Et j'espère que nous aurons un défilé rocambolesque de masques faits maison pour nous mettre dans l'ambiance.
Annie Dujardin, kinesithérapeute et relaxologue, vient de Roscoff nous animer un atelier sur le yoga du rire. (Etre a jeun de préférence).
Le repas préparé par Isabelle et Gilles est à 10 euros : chili végétarien et dessert aux pommes du jardin. Avec pain maison (fait la veille au fournil) Isabelle nous aidera à élaborer pendant les pauses la fresque des paroles partagées !
Vivien Mazet nous fera voyager à la rencontre de notre ENFANT LIBRE !!! grâce au rêve éveillé conscient, sa spontanéité, son grand humour et sa joie contagieuse.
Nous serons alors prêts à danser avec Alice Béghin et Noëlle Sizun qui nous proposerons d'entrer librement dans le mouvement, chacun pour soi et dans le contact du regard, sur leurs musiques choisies.
La journée se terminera par tisane et brioche autour de notre fresque !
Notre atelier jardin du 12 septembre a rassemblé une dizaine de personnes. Boutures, échanges de plants et de graines, échange de savoirs à propos des plantes aromatiques et médicinales... sont nos activités habituelles. Cette année, Adrien nous avait concocté un "Quiz de l'amitié et des plantes " qui nous a fait passer un bon moment. Nous le partageons sur ce blog. A vous de trouver les réponses! ou de nous écrire pour les avoir !!! Prochain rendez-vous "humour " le samedi 10 octobre à Plounéour-menez (salle poly)
Réunion au sommet sous un soleil radieux !
QUIZZ DE L’AMITIE
(et des plantes surtout)
Entourez la réponse qui vous plaît.
1. La Valériane est une plante médicinale, mais ne peux pas se consommer en salade.
VRAI FAUX Je ne sais pas Je sais mais je ne dirais pas
2. Très bon digestif, le Fenouil craint malheureusement le gel.
VRAI FAUX C’est pas faux C’est donc vrai
3. Pour utiliser les propriétés médicinales de l’Aunée officinale (ça rime!), on utilise les racines.
VRAI FAUX Je choisis le 50/50 D. La réponse D
4. La Mauve, la cousine de Gui(mauve) et non pas du Guy, a des propriétés répulsives contre les moustiques.
Évidemment ! Quel rapport ? Vrai, et je déteste les moustiques Mais vous fumez Monsieur !
5. La Guimauve, cousine de la Mauve (pas la couleur, et toujours pas du Guy) a un fruit circulaire ayant pour nom le…
Quelle joie de reprendre une vie, presque ..., normale ! après cet intermède anxiogène et inédit de deux mois et demi. Très stressants pour certains, les soignants et autres métiers au front, sans oublier les mères de famille enfermées avec leurs enfants dans des petits logements , reposants pour d'autres - le télétravail a fait des adeptes, les privilégiés à la campagne, en Bretagne en particulier, ont profité du rythme ralenti pour jardiner, se poser, réfléchir, se remettre en question...- la nature a repris ses droits... et nous voilà repartis !
Pour Fête du Vivant c'est le rythme de la nature d'abord, de la boulange ensuite...qui nous donne des occasions de nous retrouver.
Vendredi 5 juin : récolte des algues et fabrication de tartare à Brignogan. nous avons été bien frustrés par les mesures de confinement qui nous ont interdit les plages et l'estran pendant ce beau printemps alors il est grand temps de préparer nos tartares pour l'année. Evidemment les haricots de mer sont trop gros mais nous aurons de la nori, de la laurentia, de la dulse, de la laitue et des cheveux de mer à profusion !
Vendredi 19 juin : boulange au feu de bois. dégustation gâteau surprise du jour vers 17h
Samedi 20 juin : notre repas pizzas annuel au four à bois
sans oublier la méditation en silence du Vendredi 19h-20h (tel pour demander confirmation au 0681163392)
De nouveau une pause en juillet -août et
Samedi 12 septembre : réunion du conseil à 12 h pour préparer notre journée d'AG du 10 octobre à la salle polyvalente cette année ( d'ici là elle sera sûrement rouverte). En espérant que nous pourrons de nouveau danser en cercle !
Et après-midi jardin, récolte et échange de graines.
Venez célébrer le printemps , la rencontre et l’ unité à travers le chant , les danses , le partage, l’écoute et la méditation . Une journée pour se ressourcer, prendre soin de son corps , son esprit, son âme et son coeur .
Animée par Joy Liengaard , musico-thérapeute et guide de retraite, mentor pour les danses universelles de la paix. Elle est inspirée en particulier par les enseignements d’ Hazrat Inayat khan, musicien soufi .
Rens. Et inscriptions auprès d’Isabelle 06 10 18 38 35 et Marielle 06 81 16 33 92
z célébrer le printemps , la rencontre et l’ unité à travers le chant , les danses , le partage, l’écoute et la méditation . Une journée pour se ressourcer, prendre soin de son corps , son esprit, son âme et son coeur .
Animée par Joy Liengaard , musico-thérapeute et guide de retraite, mentor pour les danses universelles de la paix. Elle est inspirée en particulier par les enseignements d’ Hazrat Inayat khan, musicien soufi .
Rens. Et inscriptions auprès d’Isabelle 06 10 18 38 35 et Marielle 06 81 16 33 92
Chaque année, nous nous retrouvons une dizaine pour une après-midi avec
le JEU DE LA TRANSFORMATION, un jeu de société créé dans les années 1980 à Findhorn (Ecosse) qui permet de donner une qualité de soi et de recevoir un éclairage, une réponse à une question en interaction avec les joueurs (4 par table). Animation de Marielle et Adèle;
Samedi 15 février de 14h à 18h à Plounéour-menez
gratuit pour les adhérents à l'association (rens. 06 81 16 33 92)
Une manière de faire le point sur un point précis de notre vie qui nous tient à coeur en ce début d'année. Depuis le 1er février, dans l'année celtique, le printemps est en marche. C'est un moment favorable pour orienter ces nouvelles énergies.
Lors de la Boulange du vendredi 17 janvier au Ti Forn de Plounéour-menez, nous avons préparé une galette des rois et l'avons cuite au four à pain. Appréciée de tous, en voici la recette, à refaire chez soi très facilement. Chacun peu y mettre un petit plus de sa spécialité. Moi, c'était un peu d'alcool de cerises maison.
Ingrédients pour 8 personnes :
2 pâtes à tarte feuilletée bio.
compote de coing (ou pommes ou autre)
100 g de sucre
100 g de beurre mou
100 g d'amandes éfilées ou en poudre
1 oeuf battu
1 cuillère à soupe d'alcool de cerises
Sur un des deux cercles de pâte, étaler la compote. Battre le beurre et le sucre, Rajouter l'oeuf battu, Puis les amandes, l'alcool, sans oublier 1 fève
Etaler le mélange sur la compote, ensuite couvrir avec le deuxième cerlcle de pâte. Pincer les bords pour sceller les deux parties. Décorer le dessus de la galette avec une fourchette et badigeonner d'oeuf battu pour qu'elle soit bien dorée. La cuire à 190 degrés 25 mn pour qu'elle soit bien dorée et croustillante. Servir tiède ou froide.
(Recette inspirée du livre de Jenny Colgan : Christmas at Little beach Street Bakery)
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